नींबू दुनिया भर में उगाए जाने वाले खट्टे फलों में से एक है. किचन हो या क्लिनिक नींबू का प्रयोग हर जगह होता है. नींबू अपनी ताजगी और चटपटे स्वाद के लिए तो जाना ही जाता है, साथ ही साथ इसका उपयोग खास कर कोविड के बाद रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में खूब किया जा रहा है. इसी कारण से हाल के समय में नींबू की वैश्विक मांग बढ़ गई है. जिसके कारण दुनिया भर में नींबू की उत्पादन बढ़ गई है. इसी कारण से दुनिया के कई देशों में नींबू उत्पादन एक महत्वपूर्ण कृषि उद्दोग बन गया है. लेकिन क्या आपको पता है कि नींबू के उत्पादन में कौन- कौन से देश आगे हैं? अगर आप जानना चाहते हैं तो यह खबर आपके लिए है. हम इस खबर में आपको दुनिया के टॉप 5 नींबू उत्पादक देशों की जानकारी देंगे.

ये हैं दुनिया के टॉप नींबू उत्पादक देश-

1.भारत- विश्व का सबसे बड़ा नींबू उत्पादक

भारत विश्व स्तर पर सबसे बड़ा नींबू उत्पादक देश है. अपने विशाल खेती के क्षेत्रों और आदर्श जलवायु परिस्थितियों के कारण, देश लगातार नींबू और नींबू उत्पादन चार्ट में शीर्ष पर है. आपको बता दें की भारत ने वैश्विक उत्पादन के 20 फीसदी नींबू लगभग 3.8 मिलियन मीट्रिक टन उत्पादन गत वर्ष में की.

भारत में प्रमुख नींबू उत्पादन क्षेत्र-

1) आंध्र प्रदेश
2) महाराष्ट्र
3) गुजरात
4) तमिलनाडु
5) कर्नाटक

क्यों है भारत सबसे आगे-

1) विविध जलवायु- विभिन्न क्षेत्रों में उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र.
2) विभिन्न किस्मों की नींबू की उपलब्धता जैसे कागजी, लाइम, यूरेका, नेपाली ओबलोंग और पंत लेमन शामिल है.
3) विभिन्न राज्यों में कटाई के अलग-अलग मौसम के कारण नींबू की उपलब्धता सालों भर रहती है.
उच्च घरेलु उपयोग जैसे ताजे नींबू पानी, नींबू आचार, नींबू तेल और नींबू आधारित हर्बल के कारण नींबू की मांग भारत में वर्ष भर रहती है. इसके साथ ही साथ नींबू भारतीय परंपराओं का अभिन्न अंग है और त्योहारों में इसे शुभ माना जाता है.

2. मेक्सिको- प्रमुख निर्यात शक्ति

भारत के बाद नींबू का सबसे बड़ा उत्पादक देश मेक्सिको है. मेक्सिको, कनाडा, युरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका के लिए के एक प्रमुख नींबू निर्यातक है. मेक्सिको वैश्विक नींबू उत्पादन का 14-15 फीसदी उत्पादन करता है जो कि लगभग 3.1 मिलियन मीट्रीक टन है. आपको बता दें कि मेक्सिको अपने उच्च गुणवत्ता वाले की लाइम और फारसी नींबू के लिए जाना जाता है. आपको बता दें कि मैक्सिकन नींबू गुआकामोल, मार्गरिटास, और अनगिनत टेक्स- मेक्स व्यंजनों में प्रमुख भूमिका निभाते हैं.

मुख्य उत्पादन क्षेत्र-

1) वेराकूज
2) मिकोआकैन
3) ओक्साका
4) कोलीमा

मेक्सिको नींबू उत्पादन में आगे क्यों-

1) अनुकूल जलवायु और मिट्टी.
2) कुशल कटाई और कटाई के बाद बेहतर प्रबंधन.
3) ताजे नींबू, नींबू तेल और प्रसंस्कृत उत्पादों की अमेरिकी बाजार में मजबूत मांग.

3. चीन- तेजी से बढ़ता हुआ साइट्रस उत्पादन के क्षेत्र में

वैश्विक नींबू उत्पादन में चीन का स्थान तीसरा है. हालांकि चीन पारंपरिक रुप से संतरे और मंदारिन के लिए जाना जाता है, लेकिन घरेलु मांग को पूरा करने के लिए हाल के वर्षों में चीन में नींबू की खेती में विस्तार हुआ है.

चीन के प्रमुख नींबू उत्पादक प्रांत-

1) सिचुआन
2) चूंगचींग
3) युन्नान

चीन में नींबू उत्पादन में बढ़ोत्तरी के कारण-

1) कृषि विविधता बढ़ाने के लिए सरकारी सहायता.
2) मॉर्डन तकनीकों का बड़े पैमाने पर खेती में प्रयोग.
3) चीन अपने बढ़ते मघ्यम वर्ग के लिए नींबू चाय, आवश्यक तेलों और नींबू-स्वाद वाले स्नैक्स के विकास में भारी निवेश कर रहा है.

4. अर्जेंटीना- प्रोसेस्ड नींबू का लीडर

अर्जेंटीना वैश्विक नींबू उत्पादन का लगभग 8.5 फीसदी नींबू उत्पादन करता है जो कि 1.8 मिलियन मीट्रीक टन है. खास तौर पर अर्जेंटीना के तुकुमान प्रांत ने नींबू के रस, तेल और सूखे छिलके जैसे प्रोसेस्ड नींबू उत्पादों के लिए दुनिया के सबसे बड़े निर्यातक के रुप में खुद को स्थापित किया है.

प्रमुख क्षेत्र-
1) तुकुमान
2) साल्टा
3) जुजुय

अर्जेंटीना नींबू तेल की वैश्विक मांग का 70 परसेंट से अधिक आपूर्ति करता है, जिसका व्यापक रुप से इत्र, सफाई उत्पादों और सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग किया जाता है.

5) ब्राजील- दक्षिण अमेरिका का उभरता हुआ साइट्रस उत्पादक-

ब्राजील वैश्विक नींबू उत्पादन का कुल 7.5 फीसदी उत्पादन करता है जो कि 1.6 मिलियन मीट्रीक टन है. संतरे के लिए महशहूर ब्राजील दुनिया के शीर्ष नींबू उत्पादकों में से एक है. साओ पाउलो क्षेत्र में उत्पादन केंद्रित होने के कारण, ब्राजील ने ताजें और प्रसंस्कृत नींबू बाजारों में लगातार वृध्दि देखी है.

नींबू उत्पादन प्रांत-

1) साओ पाउलो
2) बाहिया
3) मिनास गेरैस

ब्राजील की उत्पादन ताकत-

1) वर्ष भर उगने वाले मौसम
2) मजबूत घरेलु खपत
3) एकीकृत नींबू वर्गीय खेत जो संतरे और नींबू दोनों की खेती करते हैं.

टॉप 5 नींबू उत्पादक देश- भारत, मेक्सिको, चीन, अर्जोंटीना और ब्राजील न केवल दुनिया के अधिकांश नींबू उगाते हैं, बल्कि अंतर्राष्ट्रीय मार्केट, मूल्य प्रवृत्तियों और उत्पाद नवाचारों को भी आकार देते हैं.
जैसे- जैसे जैविक खेती, ठंडे दबाव वाले नींबू का रस और नींबू आधारित स्वास्थय पूरक जैसे रुझान गति पकड़ रहे हैं, ये देश आने वाले वर्षों में खट्टे फलों की दुनिया के केंद्र में बने रहने के लिए तैयार हैं.